Mortadella, crudo, pancetta cotta, cotto antica ricetta
La dolcezza rinomata in tutto il mondo. Prodotto da cosce di suino pesante allevato nella Pianura Padana.
Con pistacchio di Bronte. Delizia artigianale nata da una lunga tradizione, un’esperienza gustativa autentica della tradizione bolognese.
Prosciutto cotto italiano, autentico, intramontabile, selezionato da noi con cura. Prodotto secondo le tradizioni e i metodi del passato.
Pecorino sardo stagionato, Capretto, Grana Padano DOP, Scamorza pugliese affumicata.
Salumi: Mortadella di Bologna, Crudo di Parma, Cotto della tradizione, Pancetta cotta affumicata a legna.
Formaggi: Pecorino sardo stagionato, Capretto, Scamorza pugliese affumicata, Grana Padano DOP.
servito con patatine* fritte, salsa Rosita e pane* tostato.
servito con verdure* al forno, salsa Rosita e pane* tostato.
servito con misticanza, pomodori pachino, menta, salsa Rosita e pane* tostato.
al forno
Con patatine* fritte / verdure* al forno / insalata, salsa Rosita e pane* tostato.
Trita* selezionata di manzo 200gr, pomodoro, lattuga, cipolla caramellata, salsa, bacon e cheddar cheese.
Trita* selezionata di manzo 200gr, pomodoro, lattuga, cipolla caramellata e salsa.
Burger* vegetariano con pomodoro, lattuga, cipolla caramellata e salsa.
Burger* di parti nobili del Galletto, lattuga, pomodoro, cheddar cheese e salsa caesar.
La rifermentazione in cantina e la lunghissima maturazione donano una cremosità e dei sentori unici. Alc. 5,8% vol.
Da bere con calma, apprezzandone il colore oro intenso dato dal lento processo di cottura e caramellizzazione del mosto. Alc. 8,0% vol.
Intrigante dai sentori di caramello e frutti di bosco. Da provare anche con i dolci. Alc. 6,7% vol.
Caratterizzata da un leggero sentore amaro arricchito da note agrumate e di frutti esotici. Alc. 5,0% vol.
Merlot Cabernet Franc
Prosecco di Valdobbiadene
Coca Cola, Coca Cola Zero, Fanta, Sprite, Tè limone, Tè Pesca, Chinotto, Lemon Soda e Tonica.
Merlot Cabernet Franc
Prosecco di Valdobbiadene
Naturale o Gassata.
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